لدى د.مصطفى خبرة مهنية تفوق 13 عاما في التصوير بالأشعة. حصل على بكالوريوس الطب والجراحة من جامعة مصر للعلوم ودرجة الدكتوراه من المجلس العربي للأشعة بفلسطين.
عمل سابقا لدى وزارة الصحة الفلسطينية ومستشفى جامعة كيبانغسان ماليزيا.
يملك خبرة واسعة في مجالات التصوير المقطعي المحوسب والتصوير بالرنين المغناطيسي.